開発ストーリー

個性あふれる原酒たちの協奏曲

芋焼酎の原料として一般的な黄金千貫（こがねせんがん）だけでなく、いろいろな芋を使った焼酎造りに挑戦したいとの思いから七窪　芋々彩々（いもいもさいさい）の開発が始まりました。希少品種や機能し絵が高い芋を小ロットで仕込み、それらの原酒を単体で使うのではなく、複数原酒でブレンドすることで今までになり新たな原酒を創造、様々なブレンドパターンの試行錯誤を繰り返しながら、それぞれの原酒の個性を生かした統一感のある味わいに仕上げることができました。七窪の蔵元東酒造が数量限定でお届けする芋々彩々は紅芋・紫芋・白芋の多彩な芋を使用した採算度外視の最高に贅沢な焼酎です。

芋々彩々のポートフォリオ

芋の品種の違いによる異なる香味・味わいの個性あふれる８種類の原酒を製造。それぞれの酒質は全く違いますが、東酒造の熟練ブレンダーが調整することで原酒毎の個性を生かしつつ、新たな味わいに仕上げました。
※具体的なブレンド比率は非公開
単体の原酒では味わえない独自の酒質が特徴です。定番の七窪とは全く違うコンセプトで作られた芋々彩々。芋焼酎の新たな発見を感じて下さい。